陳秀雲的推薦評比好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北肯亞咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東音樂家咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化藝伎咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北冰釀咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮冰釀咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北藝伎咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

少應四度見花開 青山似欲留人住 無回不憶武陵人 從來共結歸山侶 文章虛被配為鄰 細酌徐吟猶得在 來晨復得幸昆明 依然離別難為情 >>>更多美文：格律詩

一 陜北的黎明，開始于一聲底氣十足高亢嘹亮的叫鳴聲，好像黎明就是從那聲叫鳴里開始透亮。如紗的黑暗一層一層褪下山去，慘白的月亮一墜一墜躲藏起來，眼前的世界被勾勒出山水畫一樣的輪廓。這時候雞叫得越來越響亮，你方唱罷我登場，黎明真正來了。一夜的黑暗墜入到眼前的溝溝壑壑里面，藏覓在黑窟窿一樣的窯洞里面，大地如一條野獸，裸露著橫亙在高原之上。隆起的山梁，縱橫的溝壑，像野獸的肌肉，起伏擁擠，一直涌向視線的盡頭。 當我的雙腳第一次踏上這片土地，天上是亮晃晃的太陽，太陽下是白花花的黃土，無所不在滿目的黃土，連蓋住地面的植物都沒有。怎么來描述那時候的感覺，貧瘠？荒涼？失望？這些感覺加起來，更多的是心潮難平。 如果坐在飛機上俯視這片黃土地，高原被水沖擊后留下的梁峁、崾崄，零零碎碎分布的油井站所，高原地貌地勢把一切的荒蕪貧瘠都裸露出來。人如何在這樣艱苦的環境里生存下來，綠色在這片土地上是一種挑戰，生命在這兒也是一種挑戰。 我見過這里的一種植物叫沙柳，此物形如火炬，根扎于地下像網一樣四處延伸，最遠能夠延伸到一百多米，一株沙柳就可將周圍流動的沙漠牢牢固住。此物具有干旱旱不死、牛羊啃不死、刀斧砍不死、沙土埋不死、水澇淹不死的特性。就是這樣的植物，夏季還能結出如毛蟲一般毛茸茸的絮，一片連著一片蔚為壯麗。 二 來陜北后的很長一段時間，我師傅在車上一直絮絮叨叨給我講，這是小麥那是谷子，這是苜蓿那是燕麥，這是土豆那是玉米，這是陜北給我上的一堂生動的植物科普課。第一次看見蕎麥花開，浩浩蕩蕩整梁整梁蔓延，像一坡粉紅色云彩，粉嫩嫩的花香噴噴的傳出去一兩里路。所以現在在我記憶里，蕎麥花遠遠比普羅旺斯的薰衣草更美麗！ 我是一個理想主義者，一直在尋找陜北生活中的美好東西。這片荒原是向我敞開，我看得到它的褶皺，它的傷痕。這里雖然貧窮一無所有，但是它能給你它的所有。 我一直喜歡都梁先生寫的小說《血色浪漫》 。鐘躍民從北京城一腳踏入陜北貧瘠的土地，讓多少人心碎汗顏。他不限陳規的性格氣息和詩情畫意的浪漫主義，讓血色浪漫融入生活、思想于一體。鐘躍民只是當時大約兩萬五千個從北京到陜北插隊知青中的一個，在全國上山下鄉知青的洶涌大潮中，究竟有多少知青艱辛困苦的往事，又有多少纏綿凄涼的故事。 青春的日子本無鋒，石油的現實卻像利刃縱橫，這里沒有戰役的殺戮，沒有殘暴的敵人，但石油生活分明是一場戰爭。這里是用磕頭機、彩鋼房、鐵絲網，構建的一座島。沒有炮火的年代，我們這一代人的青春揮灑在戰爭與吶喊聲中。 我在這里喝過的酒，瀘州老窖、悶倒驢、二鍋頭、西鳳——雖然都是一樣的辛辣刺鼻，但卻每次都有不同的記憶。那些事、景、人，怎么都忘不了，想起都好像昨天發生的一樣，那一點一滴的記憶，一格一格儲存在大腦硬盤里。 三 我越來越習慣坐在山頭，鳥瞰山下讓風景盡收眼底。對面的山峁上一棵孤零零的樹，獨獨的一棵形單影只。山坡上拴著一頭棕色騾子，耳朵一會兒向前一會兒貼緊后背，偶爾俏皮地抖兩下，頭一上一下地起伏，像是虔誠地朝拜大地。山底下的羊群，像埋在草叢中的白色砂粒，只是這些砂粒在不停移動，眨眼功夫就變換得不見了蹤跡。 盤旋的路上一輛油罐車像只大青蛙，蹦蹦跳跳拖起塵煙滾滾。那條路上的浮土，又細又虛又綿，你要是恰巧在這條路上，恰巧有一個車隊經過，一輛一輛的車像喝了油的野獸，轟隆轟隆地駛過，黃塵揚起四周罩在一片黑暗里，接著是第二輛，第三輛……當這聲音漸漸遠去，你的鼻腔口腔都將接受一場刻骨銘心的洗禮。 這會兒雪白雪白的云，如一尊大神從山巒后緩緩飄出。陜北的云像吸飽水的海綿，貼著山頂冒出來，低得舉著桿子捅一下就能下出雨來。云拉上寬幅的綿簾子，把太陽擋在背后。天色開始發暗，那頭騾子也不再像先前那樣安靜，焦躁地拋起腳下的草皮。遠遠的山頭明亮地燃燒起一道閃電，閃電剛剛收尾，一聲深沉的雷聲遠遠地傳過來，震動著傳到身后去。雷聲漸漸地更緊更密，一聲聲銳利清晰，閃電如一只八爪魚的觸角胡亂挖抓著大地。雨下來了，滂沱如一堵密集的墻。這場大暴雨下了半個小時，它突然從天而至，突然間又戛然而止。現在除了一兩聲微弱的雷聲在遠處山峁徘徊，四下又恢復了往常的寂靜。 四 我一個人看暮色下的古長城墻，隨著山勢蜿蜒起伏，烽火臺輪廓依稀可辨。城墻生的野花野草，就是邊塞將士的魂；烽火臺上的風聲，就是升起的狼煙號角聲，細細聽肆虐的風聲里，似乎還有邊塞將士的胡笳和羌笛音。蕭蕭的古風在這里沒有悲喜，或許也像我一樣油然生出一種孤境。 剛來的時候聽不懂一句方言。人家問我聽不懂，就問我“解哈不？ ” ，我一頭霧水，為啥說個話還問“害怕不” ，后來才知道是問我聽懂了沒有。現在我也能說一些陜北話。陜北話里“上街”讀作“shang gai” ，“下去”讀作“ha ge” ，土塊念“土疙瘩” ，去年念“年時” ，現在叫“兒歌” ，高粱稈叫“棒棒” 。有句詩說得好：年深外境猶吾境，日久他鄉即故鄉，身邊的旅伴如車窗外的風景換了一輪又一輪，我的口音不再是家鄉的口音，是石油圈的石油白話；我的重心不再是家鄉的縣城，是石油上的世事人情。 一輪明月懸掛在山頂，照得山溝山頂浮光躍銀。漫山遍野里油井的燈一盞一盞為我亮起來，頭頂繁密復雜的星星，彌漫交織，熱鬧非凡，荒原的鋒利這會也變得柔和美麗。 我在心里說，或許以后的故鄉，不再是一方真實的地域，而是一方能讓心安息的土地，就像現在腳下踩著的這片黃土地。 >>>更多美文：情感日志

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